Sangiovese Purosangue 2013

Vini e Vignaioli d’Italia – 2/3 novembre 2013 Radisson Blu Hotel Roma

L’Associazione ENOCLUB SIENA rinnova l’appuntamento di inizio autunno con il Sangiovese. Siamo arrivati al quarto evento romano con il marchio Sangiovese Purosangue. Stavolta abbiamo scelto il Radisson Blu Hotel come location più adeguata: adiacente alla Stazione Termini, ottimale per la logistica, autosufficiente per spazi, livello e completezza dei servizi di accoglienza.  Da diversi mesi stiamo lavorando per portare a compimento il progetto di valorizzazione del vitigno, affrontando la conoscenza delle molte zone italiane in cui si coltiva. Partendo dal nucleo del Sangiovese Toscano (sempre dettagliato per zone, con ulteriori approfondimenti) ma indagando e confrontando anche le altre zone italiane: Romagna, Umbria, Marche, Lazio, con le rispettive sottozone e cru. Attraverso i banchi di assaggio e i seminari potremo valutare la diversa declinazione territoriali (in purezza o con l’apporto di altri autoctoni). Il marchio SANGIOVESE PUROSANGUE, usato in più occasioni per dare un senso di appartenenza e unità all’ampio gruppo di produttori toscani aderenti alle iniziative scorse, diventa un nome unificante attorno il quale cercare di scoprire e valorizzare la qualità in quei produttori italiani che hanno deciso, per estro o tradizione, di puntare sul Sangiovese. Come per le precedenti occasioni, ci siamo avvalsi della preziosa collaborazione dell’Agenzia RISERVA GRANDE, operante su Roma e provincia nell’organizzazione di eventi, degustazioni, corsi di ingresso al vino e master tematici su singole aree produttive.

Sabato 2 novembre

 ore 11.00 Apertura banchi di assaggio

ore 13.00 Cheese – Seminario con abbinamenti formaggio-Sangiovese, in lingua inglese, a cura de La Formaggeria con i Sommelier di Riserva Grande

ore 15.00 Seminario Le zone del Sangiovese di Toscana a cura di Marco Cum

ore 17.00 L’Evoluzione del Sangiovese. Seminario di approfondimento sulle vecchie annate del Sangiovese, a cura di Davide Bonucci

ore 19:00 Presentazione del Corso professionale per la qualifica di Sommelier Masterclass promosso da Riserva Grande in collaborazione con la Regione Lazio e la Provincia di Roma presso La Sala Sette Conference (7 piano dell’Hotel) Brindisi Inaugurale – Ingresso Libero

ore 19.30 Aperitivo presso la Terrazza di Sette Conference (7 piano dell’Hotel)

ore 20.00 Chiusura dei banchi di asssaggio

Domenica 3 novembre

 ore 11.00 Apertura banchi di assaggio

ore 11 Seminario-dibattito in collaborazione con Wine Entusiast

ore 13.00 Cheese. Seminario di abbinamento enogastronomico formaggio-sangiovese a cura de La Formaggeria con i sommelier di Riserva Grande

ore 15.00 Seminario sui vari Cru di Montalcino a cura di Armando Castagno

ore 18.00 Seminario I terroir del Chianti Classico, a cura di Armando Castagno

ore 19.00 Chiusura dei banchi di assaggio

Per ulteriori informazioni consulta il sito:

http://www.sangiovesepurosangue.it/

A Bolzano, un exploit di iniziative dedicate al vino

Aumentano le opportunità di incontro e degustazione con quasi duecento vignaioli nell’area espositiva dedicata al vino di Fiera Bolzano

 

I vini dei territori più tipici della penisola italiana troveranno quest’anno ancora maggiore spazio a Fiera Bolzano. Il 21 e 22 ottobre torna Autochtona, il Forum dei vini autoctoni giunto ormai alla decima edizione che ospiterà produttori provenienti da più di 12 diverse regioni italiane.

La due giorni, che si svolge in contemporanea con Hotel, fiera internazionale dell’hotellerie, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti “Autoctoni che passione!”, selezione dedicata alle migliori etichette in esposizione, e “Tasting Lagrein”, degustazione comparativa in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige.

Non finisce qui, mercoledì 23 ottobre Fiera Bolzano ospiterà nei suoi padiglioni “Vinea Tirolensis”, la quattordicesima edizione della degustazione dei vignaioli dell’Alto Adige. I tavoli di assaggio di “Vinea Tirolensis” saranno la piattaforma ideale per degustare i vini di produttori provenienti dalle diverse zone vitivinicole altoatesine.

Aria di novità anche per la degustazione sul Lagrein, vitigno autoctono per eccellenza dell’Alto Adige. Visto l’ottimo riscontro di pubblico delle precedenti edizioni, gli spazi dedicati al Lagrein saranno quintuplicati. Giovedì 24 ottobre il pubblico in visita a FieraBolzano troverà così banchi di degustazione interamente dedicati al vitigno a bacca rossa altoatesino e potrà assistere all’assegnazione dei “Lagrein Awards”, riconoscimenti per i migliori vini Lagrein, selezionati da una giuria internazionale composta di wine journalist, critici ed esperti riconosciuti. Una selezione resa quest’anno ancora più autorevole dalla presenza in giuria di una commissione del Consorzio Vini Alto Adige.

Ulteriori informazioni: www.autochtona.it

Federvini promuove il consumo responsabile delle bevande alcoliche

Federvini promuove il consumo responsabile delle bevande alcoliche sull’outdoor tv di class telesia in metropolitana e in aeroporto

Roma, 10 settembre 2013 – Prende l’avvio oggi, mercoledì 11 settembre, la campagna video educational sul consumo responsabile delle bevande alcoliche promossa da Federvini sull’outdoor tv di Class Telesia nelle metropolitane e negli aeroporti di Milano e Roma, dopo un prequel di una settimana sulla tv della Metropolitana di Milano.

Due i video programmati da Federvini dall’11 al 24 settembre: un 30” sullo Stile Mediterraneo, in onda nelle tv degli aeroporti, e un 30” dedicato alla app che permette di calcolare in tempo reale il tasso alcolemico secondo i parametri del drink test, trasmesso nelle metropolitane.

Con i due video Federvini, Federazione italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini, presenta al largo pubblico la sua filosofia valoriale: da un lato lo Stile Mediterraneo, la modalità tipicamente italiana di bere bevande alcoliche in modo accompagnato, che inizia spesso in famiglia, è sempre conviviale insieme agli amici, ed è regolarmente abbinata al cibo.

L’Italia per altro registra uno dei consumi pro-capite di alcolici tra i più bassi d’Europa (nel 2010 6,1 L/pro-capite, fonte: Istituto Superiore di Sanità/ OMS ), e ha anche una frequenza del binge-drinking, lo sballo del sabato sera, inferiore rispetto agli altri paesi (fonte: OMS).

Dall’altro l’importanza fondamentale della cultura del bere che deve essere sempre accompagnata dal senso di responsabilità, che in questo caso assume una forma semplice e intuitiva di un’applicazione. Questa app offre agli utenti lo strumento del Drink Test per pianificare e misurare lo stato alcolemico prima, durante o dopo un aperitivo o una cena con gli amici e offre l’immediata possibilità di chiamare direttamente un taxi nel caso di superamento del livello alcolemico previsto per legge.

Il 30” dedicato alla app è stato realizzato da Neon Production con la regia di Lupo Attardo.

Guarda il video:

CHI E’ FEDERVINI

Federvini, Federazione italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini , è l’unico organismo italiano in Europa che rappresenta e promuove lo sviluppo delle imprese impegnate nella produzione di vini, liquori, acquaviti, aceti, sciroppi e succhi d’uva.

COS’E’ IL DRINK TEST

Drink Test è un’applicazione per iPhone, smartphone Android e WindowsPhone, disponibile gratuitamente sui rispettivi store (App Store, Google Play e Windows App Store), che permette di calcolare in tempo reale il tasso alcolemico incrociando i dati di ciò che si è bevuto con peso, altezza e sesso. Se il tasso è troppo alto, consiglia di non mettersi alla guida e offre un link per chiamare i taxi della città in cui ci si trova. La app è stata promossa da Federvini in collaborazione con Fondazione Umberto Veronesi e il supporto tecnologico dell’operatore mobile 3 Italia.

www.drinktest.it

Per ulteriori informazioni

Ufficio stampa Federvini

Silvia Saracino silvia.saracino@mslgroup.com

Tel. 02 77336.237

Focus-Forum Nazionale Spumanti Italiani. 6/7 ottobre 2013 Villa Foscarini Rossi – Stra di Venezia

 “Bollicine” il focus-forum sui vini spumanti italiani  a villa Foscarini-Rossi a Strà di Venezia, il 6-7 ottobre 2013, organizzato da it-quality (www.it-quality.it). Villa fra le più prestigiose fra quelle Venete, posta sul canale navigabile della Riviera del Brenta che conduce a Venezia.  Presenti giornalisti e operatori da tutta Europa. Per la prima edizione, la scelta è caduta su importatori ed esportatori  più sensibili e vicini, dalla Lituania alla Ucraina. Gli operatori economici ospiti avranno a disposizione una area business per poter degustare con una guida personale i vini, per incontrare i produttori presenti. Sono rappresentanti dei canali horeca, dal retailer al diplomatic store, distributori in grandi alberghi e grocery,  provenienti da Estonia, Lituania, Lettonia. Dall’Ucraina saranno presenti  i 3 più grandi importatori di vini di alta gamma, grazie anche alla collaborazione con la CCIAA Italo-Ucraina.   Gli stessi importatori-esportatori stranieri potranno avere gli ultimi aggiornamenti economici e produttivi sui vini italiani.  Ampio spazio viene dato alla diffusione della cultura del vino con laboratori di analisi sensoriale  guidati da Marco Sabellico (direttore guida Gambero Rosso), Luca Gardini (sommelier Ais), Nicola Frasson (Guida vini d’Italia). Dalle 11 alle 20 , tutti i giorni, sarà possibile degustare BtoC nelle sale della villa, circa 300 etichette provenienti da tutta Italia. Ogni Distretto Produttivo ha una sala dedicata per favorire conoscenza e identità al consumatore finale.

per tutte le info e il programma consulta il sito http://www.it-qualiy.it

Al museo della follia sull’isola di San Servolo protagonista è il comfort food

In programma la prima mondiale di un nuovo format cross-mediale dove chef, artisti e food blogger dialogano

alla ricerca del “piatto della memoria”

 

Gli chef Pietro Leemann, Andy Luotto e Pierchristian Zanotto,

insieme al fotografo Henry Hargreaves, saranno i protagonisti del progetto

 Henry Hargreaves No Seconds, Comfort Food e Fotografia un viaggio nell’anima alla scoperta di quel profumo, quell’aroma, quel piatto perduto nell’Io più profondo eppure

così caro da volerlo considerare il” Piatto dell’Ultimo Desiderio”

Venezia, Isola di San Servolo, Museo della Follia – 6 settembre 2013

 

Un evento fuori dagli schemi, che vuole portare a riflettere su uno degli attimi più importanti e difficili della vita: quel momento solitario in cui ti è dato guardare, ancora una volta, dentro te stesso per trovarvi un ultimo, aromatico, sorriso.

Il cibo non è solo nutrizione, non è solo estetica… è conforto.

Dalla serie fotografica No Seconds, dedicata all’ultimo pasto di alcuni condannati a morte americani, prende le mosse la prima personale mai organizzata al di fuori degli Stati Uniti dedicata al geniale lavoro sul rapporto cibo e cultura di massa del fotografo neozelandese ma newyorkese d’adozione Henry Hargreaves.

Mauro Zardetto, ideatore e regista dell’evento, nel suo percorso di contaminazione fra arti visive ed enogastronomia di qualità, non nascondendo il tributo a Proust e al suo “Effetto Madeleine”, con l’aiuto di Chiara Casarin, curatrice, e di Rosita Dorigo, food designer, è riuscito a costruire una partitura e un cast per un evento evocativo veramente unico, dove la location, il Museo della Follia all’Isola di San Servolo, sede del vecchio manicomio maschile veneziano, risulta essere il perfetto teatro per una pièce gastronomica decisamente autoriale.

Pietro Leemann, chef svizzero e titolare del ristorante vegetariano Joia di Milano, che da anni si occupa dell’intima relazione esistente tra cibo, psiche e spirito, Andy Luotto, cuoco e attore geniale e istrionico interprete della cucina popolare e Pierchristian Zanotto, giovane e brillante esponente del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, patrocinatore del primo sviluppo del format, sono i protagonisti, assieme al fotografo americano, dell’evento che rivoluziona il concetto stesso di vernissage.

Informazioni utili

Titolo della mostra: Henry Hargreaves, No Seconds – Confort Food e Fotografia

Soggetto promotore: Artmovie srl

Curatore: Chiara Casarin

Sede: Isola di San Servolo, Venezia

Inaugurazione: venerdì 6 settembre 2013, ore 18.00 (su invito)

Apertura al pubblico: dal 7 settembre al 24 novembre 2013

Giorni e orari di apertura: sabato e domenica, dalle 10.00 alle 18.30. Ingresso gratuito
Come arrivare: da San Zaccaria vaporetto linea 20 fermata San Servolo. Per gli orari visitare il sito www.actv.it (ultimo vaporetto utile da San Servolo a San Zaccaria: ore 18.50).

Sito della mostra: events.artmovie.it

Sito del contest: contest.artmovie.it (coming soon)

Pagina Facebook: www.facebook.com/artmovie-events

Società San Servolo Servizi – 041.2765001 – info@sanservolo.provincia.venezia.it – www.sanservolo.provincia.venezia.it

Informazioni per la stampa:

Ufficio Stampa Food

Gheusis srl – 0422 928954  – info@gheusis.com

Anna Barbon – 338 8012383 – anna@gheusis.com

www.gheusis.com

Ufficio Stampa Arte

CASADOROFUNGHER Comunicazione

Elena Casadoro – m 334 8602488 – elena@casadorofungher.com

Francesca Fungher – m 349 3411211 – francesca@casadorofungher.com

www.casadorofungher.com

FVG “Via dei Sapori”: Cena spettacolo a piedi nudi sulla spiaggia!

ANNULLATO CAUSA CONDIZIONI METEO

Cena spettacolo con otto isole del gusto e musica il 27 agosto a Grado (Go)

A piedi nudi sulla spiaggia

con i “giovani interpreti del gusto” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

 

A piedi nudi sulla spiaggia, assaporando il meglio che – in fatto di cibi e vini – elabora il Friuli Venezia Giulia, presentato dai “giovani interpreti del gusto” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Come sottofondo la musica, come scenario il tramonto sul mare che degrada in una notte stellata. Questi gli ingredienti del Dinner Show che Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ha voluto affidare alle nuove leve del sodalizio, giovani ristoratori, vignaioli, produttori agroalimentari impegnati in azienda accanto a genitori e parenti. Saranno loro gli ideatori, i registi, i protagonisti della cena spettacolo che andrà in scena martedì 27 agosto a Grado, a partire dalle ore 19.30, sulla spiaggia antistante le Antiche Terme di Grado, tra i sapori e i profumi della cucina della tradizione interpretata con innovazione, creatività, leggerezza.

Una serata briosa e dal gusto inedito, che avrà come cuore una grande cucina all’aperto, suddivisa in otto isole del gusto: della griglia,  del fritto, della pasta, ravioli e risotto, dei panini, del crudo, dei cibi vegetariani, dei dolci, e – per finire – del caffè e dei distillati. A fare da sottofondo a queste sinfonie di sapori sarà la musica, che accompagnerà la serata e a cui sarà dedicata l’isola n° 9.

Un format nuovo e informale, in cui 19 chef cucineranno fianco a fianco, nelle varie isole tematiche, i loro piatti davanti al pubblico. Ogni piatto sarà abbinato a un vino, che sarà presentato direttamente dal produttore. Con loro, 17 artigiani del gusto faranno scoprire i prodotti d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia.

Il costo della serata è di 40,00 euro.

 Informazioni e prenotazioni: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Tel 0432 538752 , info@friuliviadeisapori.it , www.friuliviadeisapori.it

20 – 21 Ottobre 2013 Montegrotto Terme (PD ) Capitale Dei vini estremi

Il Comune di Montegrotto Terme nel cuore del Veneto, crocevia di quell’ampia regione che si definisce Alpe Adria, diventa per 2 giorni il punto di riferimento dei vini estremi. Sono quei vini prodotti con uve coltivate in zone sconosciute, geograficamente impervie e spesso in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al mare.

Estremi come le condizioni, ardue e faticose, in cui i vignaioli sono costretti ad allevare le viti, in una sfida che diventa eroica per tenacia e passione, con una natura difficile che richiede sacrificio, sapienza ed esperienza.

Il 20 e 21 ottobre 2013 Villa Draghi – prestigiosa villa settecentesca da poco restaurata dal Comune e sede della “Scuola Internazionale del Gusto” – ospiterà una significativa  rappresentanza di viticoltori estremi provenienti dal Trentino – Alto Adige alla Sardegna, dalla Valle d’Aosta all’Isola di Pantelleria, dalla Valtellina alla Costiera Amalfitana, dalle Cinque Terre alle pendici dell’Etna, dal Friuli alle isole toscane passando per il Veneto e toccando l’Istria e il Carso Sloveno.

Vini da Terre Estreme è il primo e unico evento che riunisce oltre 50 aziende estreme (per più di 150 vini) e che si realizza in Italia con l’obiettivo di valorizzare e fare conoscere al mondo dei consumatori evoluti enogastronomi e ai professionisti del settore quei vitigni che grazie alla determinazione e alla passione di questi vignaioli ancora oggi ci regalano dei vini straordinari e unici.

Vini da Terre Estreme sarà punto di incontro per queste aziende che potranno così presentare la loro miglior produzione in un contesto di assoluta esclusività.

L’evento è parte integrante del progetto “Scuola Internazionale del Gusto”, iniziativa ideata e voluta dal Comune di Montegrotto Terme con il sostegno del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

La Scuola nasce nel 2010 quale laboratorio permanente di ricerca, incontri ed eventi intorno ai prodotti della tradizione enogastronomica italiana, con l’intento di essere esperienza e vetrina di questo straordinario patrimonio, promuoverne la varietà e qualità, e rendere queste eccellenze motore propulsivo del turismo.

Ufficio stampa

Bacco Arianna Editore

Alvaro De Anna

Tel. 0422 423411

redazione@papagenonline.it

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Calici di Stelle ad alta quota

La notte di San Lorenzo si Brinda nei rifugi di Cortina D’ampezzo

 

Degustare un calice di buon vino in un’incredibile terrazza panoramica affacciata sulle vette dolomitiche. Quale miglior modo per trascorrere la notte di San Lorenzo se non quello di rilassarsi immersi nella natura con un punto di vista privilegiato per osservare le stelle cadenti, lontano dalle luci della città.

“È proprio durante una serata in un rifugio in compagnia di amici, che è nata l’idea di organizzare un evento per tutti, anche per le famiglie, che unisse il piacere dell’enogastronomia alla bellezza paesaggistica della Regina delle Dolomiti” ed è così che Maria Botter di Veneziaeventi.com ha creato la prima edizione di “Calici di Stelle in Alta Quota nei Rifugi di Cortina d’Ampezzo”.

Dopo il successo delle due edizioni di Calici di Stelle a Villa Widmann a Mira (Venezia), quest’anno grazie al Patrocinio del Comune di Cortina d’Ampezzo in collaborazione con il Movimento del Turismo del Vino Veneto e Cortina Turismo, si potrà brindare in alta quota.

Un vero e proprio percorso di intrattenimento enogastronomico e culturale, che inizierà nel pomeriggio di sabato 10 Agosto e attraverserà le Dolomiti, coinvolgendo quattro rifugi e una malga: il Rifugio Scoiattoli (2280m) con il Museo della Grande Guerra all’aperto,  Rifugio Averau (2416m) rinomato per la cucina d’alto livello, il Rifugio Lagazuoi  famoso per l’incredibile panorama sulle vette dolomitiche (2225m), il Rifugio Col Drusciè (1780m) dov’è situato l’Osservatorio Astronomico “Helmut Ullrich”, e la Malga Peziè de Parù (1535m) facilmente raggiungibile con mezzi propri e attrezzata per le famiglie con laboratori creativi gratuiti per i bimbi dalle ore 15.00 alle ore 18.00, a cura dei Servizi Educativi dei Musei delle Regole e in collaborazione con l’Associazione Astronomica di Cortina; a seguire il mondo dei Giauli presentato da Mauro Lampo e Alessandra Piller Cottrer per la felicità di grandi e piccini.

Al prezzo di 10 euro verrà fornita l’apposita sacca con un calice di cristallo serigrafato grazie a cui sarà possibile accedere a tutte le degustazioni organizzate in ciascun rifugio dalle ore 15.00 alle ore 19.00, alla presenza dei produttori che presenteranno oltre 100 etichette, provenienti da tutta Italia. In abbinamento ai vini verranno proposti dei piattini con prodotti tipici a 5 euro.

Ecco la Lista delle Cantine che parteciperanno a Calici di Stelle in Alta Quota 2013

Vigna 1350 , Az. Agr. Rechsteiner, Soc. Agr. Sandre, Az. Agr. Salvan Urbano, Quota 101, Cantine Vedova, Birra Theresianer, Cantina Produttori St. Pauls, Cantina Produttori di Bolzano, Lis Neris, Azienda Conte d’ Attimis-Maniago, Az. Agr. Bussia Soprana , Az. Agr. Provenza , Az. Agr. Il Mosnel, Marchesi Mazzei Spa Agricola, Azienda Vinicola Umani Ronchi, Mongarda Soc. Agr. SS di Tormena B&C, Az. Agr.Valdivina di Adami, Az. Agr. Ruge di Ruggeri R e A, Az. Agr. Ca’ dei Zago, Az. Agr. Valter Miotto, Az. Agr. Caneva da Nani di Cannello Giovanni, Tenuta Cavalier Pepe, Firriato, Cantina Produttori di Cormòns.

La selezione delle cantine è a cura del signor Paolo Favaro.

Alle ore 20.00 inizieranno le “Cene Stellari” nei quattro rifugi e nella malga, dove sarà possibile abbinare i vini in degustazione a un Menù con specialità tipiche. Per la cena nei quattro rifugi e nella malga del costo di 40,00 euro ciascuno a cui aggiungere il costo del biglietto della seggiovia o funivia è richiesta la prenotazione direttamente in rifugio o in malga.

Al Rifugio Scoiattoli la cena sarà a quattro mani con lo Chef Franco Favaretto che presenterà il suo delizioso Baccalà. Il Pasticcere Loison proporrà la sua strepitosa pasticceria in tutte le sedi. E non finisce qui: dalle ore 21.30, nelle terrazze delle varie location,  l’ Associazione Astrofili Veneti e l’Associazione Astronomica Cortina con i loro telescopi saranno a disposizione di appassionati e semplici curiosi per osservare le Stelle.

Info e programma evento:

Info : Mob. 334 2291322   mariabotter@veneziaeventi.com – www.veneziaeventi.com

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LE FINALI DI VINIBUONI D’ITALIA 2013

Da Giovedì 25 luglio 2013 a Sabato 27 luglio 2013

Anche quest’anno le Finali di ViniBuoni d’Italia 2014 di Touring Editore si svolgeranno dal 25 al 27 luglio in Friuli a Buttrio (Ud), e saranno organizzate dalla Redazione della Guida in collaborazione con il Comune di Buttrio, la Proloco Buri, Ersa (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friui Venezia Giulia).

Da giovedì 25 a sabato 27 luglio le degustazioni si svolgeranno nelle sale della Villa di Toppo Florio per scegliere i vini da mandare ca “Corona”.

Ancora una volta Vinibuoni d’Italia rinnova l’appuntamento di “Oggi le corone le decido io”, l’evento attraverso cui un pubblico di operatori e di appassionati potrà partecipare alle degustazioni, esprimendo giudizi, compilando schede e assegnando votazioni per decidere quali vini mandare a Corona. Un caso unico nel panorama delle guide italiane realizzato in collaborazione con il mensile di gusto e buongusto “q.b. quantobasta FVG”.

L’annuncio ufficiale alla stampa e la proclamazione delle Corone, avverrà sabato 27 luglio alle ore 18 ancora a Villa di Toppo Florio con un evento pubblico a cui siete tutti invitati. L’annuncio ufficiale delle Corone concluderà il lavoro delle commissioni ufficiali composte dai coordinatori regionali di Vinibuoni d’Italia che, confrontandosi con voto palese e pubblico, attribuiranno ai vini finalisti il massimo dei punteggi.

L’annuncio dei vini della Corona  sarà seguito da un convivio goloso unico e imperdibile. Infatti presso il ristorante “Al Parco” di Buttrio verrà servita la cena di gala con un ricco menù friulano.

Ad accompagnare prodotti e ricette saranno in mescita oltre 600 vini da vitigni autoctoni provenienti da tutta Italia, premiati con la Corona e con la Golden Star.

Concerti del Gusto 2013 dei “Solisti” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Il 9 luglio a Gaiarine (TV)

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

 presenta il secondo ‘Concerto del gusto’ della stagione 2013

Per scenario, il parco della settecentesca Villa Veneta Riello-Pera.

 

Il 9 luglio, secondo appuntamento dei Concerti del Gusto 2013 dei “Solisti” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che anche questa estate mettono in scena in luoghi di grande suggestione quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli Venezia Giulia. I “Magnifici 58” – tra chef, vignaioli e  artigiani –  porteranno i sapori del Friuli Venezia Giulia in Veneto: a fare da cornice a cibi, vini, prodotti sarà una location ricca di storia e di suggestive atmosfere, la settecentesca Villa Riello-Pera  di Gaiarine (TV), con il suo giardino ombreggiato da alberi secolari.

 

Protagonista sarà la cucina dell’estate, con i suoi sapori e i suoi colori, liberamente interpretata dagli chef dei 19  ristoranti del gruppo, che cucineranno in diretta, davanti al pubblico,  le loro “sinfonie” estive. Il pubblico farà parte dello spettacolo, passando – come in una passeggiata gourmand attraverso il Friuli Venezia Giulia – da un tavolo all’altro dei ristoranti Al Bagatto di Trieste, Al Ferarùt di Rivignano, Al Grop di Tavagnacco, Al Lido di Muggia, Al Paradiso di Paradiso, Al Ponte di Gradisca d’Isonzo, All’Androna di Grado, Campiello di S. Giovanni al Natisone, Carnia di Venzone, Costantini di Tarcento, Da Nando di Mortegliano, Da Toni di Gradiscutta, Là di Moret di Udine, La Primula di S. Quirino, La Subida di Cormòns, La Taverna di Colloredo di M.Albano,  Lokanda Devetak di San Michele del Carso, Sale e Pepe di Stregna, Vitello d’Oro di Udine.

Ad ogni chef si affiancherà un vignaiolo, che proporrà raffinati abbinamenti  fra cibi e  vini. Si potranno così degustare  i vini di Castello di Buttrio, Castello di Spessa, Castelvecchio, Di Lenardo, Edi Keber, Ermacora, Eugenio Collavini, Fondazione Villa Russiz, Forchir, Giorgio Colutta, Il Carpino, Jermann, Livio Felluga, Livon, Marco Felluga, Petrussa, Produttori di Ramandolo, Ronco delle Betulle, Tenuta Villanova, Venica & Venica, Vistorta, Zidarich.

 

Il percorso alla scoperta dei  sapori del Friuli Venezia Giulia vedrà protagonisti anche  raffinati prodotti di artigiani del gusto: l’Aceto di Sirk; i salumi d’oca e i prodotti di Jolanda de Colò di Palmanova; il prosciutto al cartoccio di Dentesano; il prosciutto crudo di San Daniele di DOK Dall’Ava; le golosità a base di trota di FriulTrota di San Daniele; il pesce crudo dell’Alto Adriatico di  Ittica Quarnero;  il Montasio del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio; i tartufi di Muzzana Amatori Tartufi;  i pani de Il Forno di Tarcento; i dolci della Pasticceria Simeoni di Udine; la Gubana Maria Vittoria di Dok Dall’Ava Bakery; i gelati  della Gelateria Fiordilatte di Udine;. E ancora, i magnifici coltelli di QM – Qualità Maniago, Lis Lavanderia per tovaglie di qualità.

In conclusione, il caffè di Oro Caffè di Udine  e i pregiati distillati e le grappe di Nonino.

 

L’apertura dei ristoranti di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è prevista per le ore 20.00. L’entrata sarà consentita fino alle 21.00.

 

Prenotazioni e info: Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – tel 0432 538752 info@friuliviadeisapori.it ,

sabato e domenica 366 2919170- www.friuliviadeisapori.it